Get Adobe Flash player

Vennskapslinker

074849
Idag
I går
Denne uka
Sist uke
Denne måneden
Siste måned
Totalt
101
102
101
73387
3078
3610
74849

Din IP: 54.92.194.75
17-12-17 14:40 Europe/Oslo


Julehjerter

julehjerter

Ingredienser:

3 egg
125 g sukker
4 ss potetmel
2 ss hvetemel
2 ss kakao
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

Mandelbunn:

180 g mandler
200 g sukker
6 eggehviter

Smørkrem:

100 g melis
100 g meierismør
2 eggeplommer
1 ts konjakk
1 plate kokesjokolade

Veiledning:

Visp egg og sukker godt. Sikt det tørre og rør det inn.
Smør deigen ut i en bakepapir- kledd langpanne og stek den.
Dryss sukker på et papir og hvelv kaken på det.
Pensle papiret som lå under kaken ved stekingen med kaldt vann, da er det lettere å få av.
Mal mandlene og bland dem med sukkeret.
Visp eggehvitene stive og bland i mandlene.
Stek på papir i langpannen.
Rør smør og sukker til smørkrem og tilsett eggeplommene, smak til med konjakk.
Smør kremen på sjokoladebunnen og legg over mandelbunnen.
Smelt sjokoladen og rør inn 1 ss meierismør, avkjøl den litt og fordel den jevnt oppå kaken.
La sjokoladen feste seg litt, før du stikker ut kakene i hjerteform.
Det blir rester, de kjøres raskt i food-prosessor og formes til små snadderkuler.
Vil en gjøre det riktig fint, kan en pensle dem med sjokolade.
Pizzahjulet er fint å bruke hvis en vil skjære ruter i stedet for å stikke ut hjerter.